Gewürze und Saaten 69 Produkte gefunden

Agni = Stoffwechsel ("Verdauungsfeuer"),
Ama = Schlackenstoffe.
Dieses Gewürz beinhaltet Kräuter und Gewürze, die den Stoffwechsel stark anregen sowie bestehende Schlackenstoffe aus dem Organismus ausleiten.

Empfiehlt sich bei Verdauungsschwäche, häufigem Völlegefühl (aber bitte dann nicht extra große Portionen essen...) oder auch Erkältungen mit starker Verschleimung (dann einfach 1TL Gewürz mit einem Glas heißen Wasser einnehmen).
Schmeckt dabei übrigens sehr lecker :-)

Zutaten: Koriander Samen, Weinviertler Fenchel, Thymian, Galgant, schwarzer Tellichery Pfeffer, Ingwer, langer Pfeffer.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Kapha = schweres Prinzip (Erde, Wasser). Eignet sich daher für jene Personen, die leicht zunehmen bzw. übergewichtig sind und etwas "Feuer" brauchen.

utaten: Basilikum, Koriander Samen, Anis, Kurkuma, Steinsalz*, Knoblauch, Kreuzkümmel, Piment, Rosenpaprika, Rosmain, Pfeffer schwarz, Ingwer, Cayenne Chili.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze.

Pitta = hitziges Prinzip
Eignet sich daher besonders für Personen, die sehr viel "Feuer" in sich haben (auch mental) 
oder im Sommer wenns sehr heiß ist, da diese Mischung von innen her kühlend wirkt und trotzdem den Stoffwechsel anregt.

Zutaten: Koriander Samen, Fenchel, Schabzigerklee, Kurkuma, Steinsalz*, Kreuzkümmel, Nana Minze, Salbei, Kardamom, Kümmel, Rohrohrzucker, Nelken.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit *gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze.

Vata = luftiges Prinzip
Eignet sich daher für Personen, die eher an Untergewicht leiden bzw. sehr dünn sind. Oftmals Beschwerden wie Blähbauch etc. und sind leicht nervös oder "durch den Wind".

Zutaten: Anis, Koriander Samen, Kurkuma, Steinsalz*, Zimt Cassia, Knoblauch, Kreuzkümmel, Bergbohnenkraut, Basilikum,
Majoran, Sternanis, Muskat, Ingwer.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze.

Sonnenblumenkerne sind der Hit in jeder Küche! Sie passen perfekt zu Salaten, lassen sich gut anbraten und sind auch als Backzutat ein Must-Have! Ganz nebenbei sind sie ein ganzheitlich wertvolles Nahrungsmittel und helfen beim Abnehmen.

Zutaten: Pannonischer Kümmel, Fenchel süß, Koriander Samen, Weinviertler Anis, Schwarzkümmel.
Alle Zutaten aus biologischem Anbau.

Zutaten: Pannonischer Kümmel, Fenchel süß, Koriander Samen, Weinviertler Anis, Schwarzkümmel.
Alle Zutaten aus biologischem Anbau.

Zubereitung:
als Bruschetta: 4TL Gewürz mit 2TL Olivenöl und 4TL Wasser vermischen und etwas durchziehen lassen. Die Paste dünn auf Weißbrotscheiben streichen und bei 200°C ca. 7 Minuten überbacken.

Als Pesto: 4TL Gewürz mit 4EL Olivenöl und etwas Wasser anrühren.

Zutaten: Tomaten Flocken (Tomate, Maisstärke), Knoblauch, naturbelassenes unjodiertes Meersalz#, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Thymian
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit # gekennzeichnet (nur Salz)
Herkunft: Österreich
Hersteller: Akala

Zutaten: Kurkuma, Senfsamen, Kümmel, Koriander, Meersalz*, Rohrohrzucker, Piment, Liebstöckel, Ingwer, Sellerie, Kreuzkümmel, Galgant, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Paprika edlesüß.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.

Zutaten: Lemongras, grüner Pfeffer, Lorbeerblätter, Dill, Rosmarin, Thymian, Kurkuma, Zitronenmyrte, Kreuzkümmel, Senfsamen,
Paprika edelsüß, Paprika scharf.
Alle Zutaten aus kbA

Zutaten: Kurkuma, Koriander Samen, Senfsamen, Meersalz*, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Fenchel, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Cayenne Chili, Liebstöckel, Pfeffer, Salbei.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet.
Hergestellt mit 100% naturbelassem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.

Zutaten: Orangenschalen, Melisse, Kurkuma, Süßholz, Thymian, Estragon, Zitronenmyrte, Sternanis, weißer Pfeffer, Ingwer, kerbel, Lorbeer, Cassia Zimt.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Senfsaat, Kurkuma, Koriander Samen, Bird eye Chili, Liebstöckel, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Knoblauch, Pfeffer, Zimt, Lorbeer, Kardamom.
Alle Zutaten aus biologischem Anbau

Zutaten: Steinsalz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Liebstöckel, Petersilie, Rosmarin, Macis (Muskatblüte), Kurkuma, Pfeffer, Sonnenblumenöl.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, außer mit * gekennzeichnet.

Was ist daran besonders?
Hier kurz die Facts:...
- schonend getrocknetes Gemüse & Kräuter
- 100% naturbelassenes, unjodiertes Steinsalz
- OHNE Zusatzstoffe, Füllstoffe, Trennmittel, Hefe(Extrakte) etc.
- Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Toller Geschmack als schnelle Suppe oder als Basiswürze

Wir haben jetzt 2 Jahre daran gearbeitet, ein Gemüsesuppen Pulver zu kreieren,
dass rein aus Gemüse, Kräutern und Salz hergestellt wird.
Im Gegensatz zur sog. "Gemüsebrühe" verwenden wir KEINE Füllstoffe wie Stärke, Maltrodextrin oder Reispulver etc.
Bei Gemüsebrühe ist meist nur ein Anteil von lediglich 4-10% Gemüse enthalten, der Rest ist dann Füllstoff (Stärke, Maltodextrin etc.) und Salz. Oft werden dann auch auf sog. "natürliche Aromen" (auch bei Bio) oder bei konventionellen Produkten künstliche Aromen und jede Menge Geschmacksverstärker reingepackt, da das bisschen Gemüse ja lediglich optisch, keinen falls aber geschmacklich relevant ist.Bei vielen Bio Gemüsebrühen ist Hefe/Hefeextrakt enthalten, was als Geschmacksverstärker wirkt und die billigen Rohstoffe aufpeppen soll. Von den ganzen Schmarrn, der in konventionellen Produkten enthalten ist, fange ich jetzt gar nicht erst an zu erzählen...
Unsere Gemüsesuppe besteht aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten und wird mit feinen Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Natürlich braucht es auch hier Salz, um der Suppe Geschmack zu verleihen.
Wir verwenden dabei ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Steinsalz (bergmännisch abgebaut).
Das Gemüse für die Suppe wird sehr schonend und bei möglichst niedrigen Temperaturen getrocknet, weil nur so der Geschmack bestmöglich erhalten bleibt. Wir haben lange nach einem Partner gesucht, der dazu die Möglichkeiten hat - und sind letztendlich auch fündig geworden.
Die vor verarbeiteten Rohstoffe (Gemüse) werden dann bei uns nochmals gesiebt und lt. unserer (natürlich streng geheimen) Rezeptur mit unseren erstklassigen Kräutern und immer frisch gemahlenen Pfeffer sowie dem Steinsalz gemischt und abgefüllt.
Fertig ist eine Gemüsesuppe, die ihresgleichen sucht!
Wir verpacken die Suppe in Pappwickeldosen, weil diese das Aroma sehr gut bewahren und auch recht praktisch in der Handhabung zu Hause in der Küche sind.
Das Suppenpulver ist sehr ergiebig, eine Dose reicht für ca. 40 Portionen und schmeckt nebenbei gesagt einmalig!

Wie bei all unseren Produkten üblich, geben wir auch hier die Volldeklaration ALLER Zutaten bekannt (Volldeklaration = Angabe sämtlicher Zutaten, auch jene die lt. gesetzlicher Verordnung nicht deklariert werden müssten).
Fällt uns aber eh leicht, da wir nichts zu verstecken haben und euch gerne bekannt geben, was alles in unseren Produkten enthalten ist.

ZUTATEN:
Bio Gemüse- & Kräutermischung (Karotte, Zwiebel getoastet, Küribs, SELLERIE, Pastinake, Zwiebel, Kurkuma, Lauch, Knoblauch, Champignon, Petersilie, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer, Muskatblüte), naturbelassenes unjodiertes Steinsalz*
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (betrifft nur das Salz - ist ein "neutrales" Lebensmittel).

Zubereitung:
​1 TL pro Portion (200ml)
​Pulver in Wasser einrühren und 10 Minuten bedeckt köcheln lassen.
 
Echte Gemüsesuppe muss immer gekocht werden, da sich das Pulver - wie auch bei frischem Gemüse - nicht einfach auflöst.
Dafür erhalten Sie eine köstliche Gemüsesuppe ohne Zusätze!

Zutaten: Naturbelassenes Meersalz*, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter, Ausseer Bergkernsalz geräuchert*, Knoblauch, Fenchel, Koriander, grüner Pfeffer luftgetrocknet.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Wir verwenden ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Meersalz vom Naturpark Ria Formosa bzw.
ebenso naturbelassenes Bergkernsalz von Aussee.

Zutaten: Naturbelassenes Meersalz*, Pannonischer Thymian, Koriander, Rosmarin, Knoblauch, Rohrohrzucker, Salbei, rosa Pfeffer (Schinusbeeren), weißer Pfeffer, Zitronenschale, Lemonmyrte.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Wir verwenden ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Meersalz vom Naturpark Ria Formosa ohne Zusätze.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten: Ungarischer Rosenpaprika, naturbelassenes Steinsalz*, Seewinkler Chili, Kreuzkümmel, Thymian, Koriander, Zwiebel, Oregano, Knoblauch, SENFSAAT.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
WIr verwenden ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes und bergmännisch abgebautes Steinsalz ohne Zusätze.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten: Naturbelassenes Meersalz*, Pannonischer Thymian, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Bergbohnenkraut, Majoran, Zwiebel, Gemüsebrühe hefefrei (enthält SELLERIE), Paprika edelsüß, schwarzer Tellichery Pfeffer, Koriander, Anis, Kümmel, Petersilie, Rosmarin, Fenchel.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Wir verwenden ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Meersalz vom Naturpark Ria Formosa ohne Zusätze.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten: Fleur de Sel (Naturpark Ria Formosa)*, Pfeffer grün luftgetrocknet, schwarze Pfeffer Mischung (Tellichery Pfeffer, Urwald Pfeffer, Malabar Pfeffer), Kubebenpfeffer, rosa Pfeffer (Schinusbeeren), langer Pfeffer.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Wir verwenden ausschließlich traditionell gewonnenes, unjodiertes und 10% naturbelassenes Fleur de Sel vom Naturpark Ria Formosa.
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Grüner Pfeffer, schwarze Pfeffer und langer Pfeffer stammen vom PDS Kleinbauernprojekt aus Kerala.

Zutaten: Paprika edelsüß, naturbelassenes unjodiertes Steinsalz*, Pannonischer Kümmel, Koriander, Oregano, Knoblauch, Majoran, schwarzer Tellichery Pfeffer, Tomaten Pulver.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
WIr verwenden ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes und bergmännisch abgebautes Steinsalz ohne Zusätze.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten: Vollrohrzucker, Paprika edlesüß, naturbelassenes Meersalz*, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Tellichery Pfeffer, SELLERIE, Oregano, Ingwer, SENFSAAT, Thymian, natürliches Raucharoma* (gefriergetrockneter Rauch).
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem, unjodierten Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.

Zutaten: Knoblauch, unjodiertes Atlantik Meersalz*, Zwiebel, Oregano Hausmischung, Basilikum, Thymian.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
​Hergestellt in Österreich

Aromatische Qualität mit hohem Ölgehalt!

Zutaten: Ceylon-Zimt (23%), Cassia-Zimt (22%), Koriander Samen, Kakaoschale (8%), Orangenschale, Piment, Sternanis, Muskatnuss, langer Pfeffer (3%).

Zusammen mit Thymian ergibt Majoran eine vorzügliche Geschmackskomposition!
Daneben darf das Kraut auch in Bohnen- und Kartoffelgerichten, zu Karotten, in Gurken- und Rettichsalat, Pizza, Hackbraten, Kräuterbutter und Saucen nicht fehlen.
 

Zutaten: Atlantik Meersalz* (ca. 80%), Bird eye Chili, Muskatnuss, Ingwer, Zwiebel, Muskatblüte, Kurkuma, Knoblauch, Schabzigerklee, Koriander Samen, Rosenpaprika.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem, unjodiertem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa, Portugal.

Zutaten: Schwarzkümmel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Sternanis, Senfsamen, Kardamom, Cayenne Chili.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zutaten: schwarzer Tellichery Pfeffer, weißer Pfeffer (trad. Herstellung), grüner Pfeffer (luftgetrocknet), rosa Pfeffer (Schinusbeeren).
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Spitzenqualität, alte Pfeffersorte "Karimundo" in Tellichery Qualität vom Kannampady Tribal Project.

Unser Urwald Pfeffer wird von Kleinbauern aus dem Kannampady Tribal Project im Lake Periyar Tiger Reservat Kerala kultiviert.
In diesem Projekt werden alte Pfeffersorten wie "Karimundo" von den indigenen Ureinwohnern dieser Region gepflegt und so vor dem Aussterben bewahrt.

Dieser Pfeffer wächst in einem Naturschutzgebiet unter vollständig natürlichen Bedingungen und in der ursprünglichen Pflanzendiversität auf.
Durch seinen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen sowie die lange Reifezeit (=Tellichery Qualität) hat dieser Pfeffer auch ein köstliches und breites, intensives Aroma.

Eine absolute Delikatesse für Liebhaber!

Frisch in kleinen Chargen vermahlen.
Aus biologischer Landwirtschaft

​​​​​​​Herkunft: Guatemala/Honduras

Zutaten: Rosenblüten, Kubebenpfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel, Langer Pfeffer, Nelken, Holunderbeeren, Zwiebel, Meersalz*, Senfsamen, Cassia Zimt, Lorbeer.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz.

Zutaten: Rohrohrzucker, Vanille Pulver (5%).
Alle Zutaten aus kbA.
 

Zutaten: Chili, Muskatnuss, Ingwer, Zwiebel, Muskatblüte, Kurkuma, Knoblauch,
Schabzigerklee, Koriander, Paprika scharf, Meersalz*.
Alle Zutaten aus kbA, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz.

Spitzenqualität mit intensivem Aroma.

Als Zimt bezeichnet man die Rinde junger Äste des Zimtbaumes, die abgezogen und anschließend getrocknet wird.
Es wird zwischen den Sorten "Ceylon" und "Cassia" unterschieden, wobei Ceylon Zimt ein breiteres Geschmacksspektrum und Cassia ein sehr intensives Aroma besitzt.

Unser Cassia Zimt ist hocharomatisch und von selektierter Qualität mit einem hohen Gehalt an Cumarin, welches für den typischen Geschmack verantwortlich ist.
Cassia Zimt eignet sich für Süßspeisen, Müsli und Gebäck ebenso wie zur indischen, persischen und auch ostafrikanischen Küche.
Wie empfehlen ihn speziell für verschiedenste Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indonesien